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Kultur

Eklig und illegal: Die verbotene Delikatesse Italiens

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07 Nov 2025 at 12:25

Merdocchio ist ein traditionelles Gericht aus Schnepfen-Innereien samt Exkrementen. Es ist in der EU aus hygienischen Gründen verboten. Aber italienische Köche stehen hinter ihrem Gericht.

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